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El azúcar glas, azúcar glacé, azúcar impalpable, azúcar flor, azúcar nevada o nevazúcar es un tipo de azúcar que se caracteriza por estar pulverizado o molido a tamaño de polvo (con cristales de un diámetro inferior a 0,15 mm) con añadido de 2 o 3% de almidón. Se utiliza en repostería para cubrir y dar un último toque de decoración a postres o dulces. -
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Bases para pasteles Forradas importadas. En Plateado, Dorado y Negro -
La Batidora Artisan de KitchenAid® tiene el tamaño perfecto para 9 tazas de harina. Todas las batidoras de KitchenAid® incluyen los accesorios básicos que necesitas para tener éxito en la cocina: Tazón mezclador, Batidor plano, Batidor de alambre, Gancho para masa. Todas las batidoras cuentan con un centro de conexión para aditamentos para convertir tu batidora en un centro culinario. Acción Planetaria: 59 puntos de contacto.
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Betún de Vainilla Extra Suave ideal para coberturas en cupcakes, resanar pasteles y usos diversos. Presentaciones en botes de 425 Gramos o cubeta de 15.85 Kilogramos -
Chispas sabor a chocolate blanco para realizar coberturas. Presentación de 500 gr. -
Chispas sabor a chocolate semiamargo para realizar coberturas. También conocido como Sucedaneo, Compound o Candy Melts Presentación de 500 gr. -
Presentamos el primer chocolate blanco de origen Ecuador, elaborado íntegramente con productos locales del Ecuador. El cacao y la caña de azúcar fueron cultivados en las llanuras costeras del país, cerca del Océano Pacífico, y la leche procede de pequeñas comunidades en las faldas del volcán Cayambe, cerca a Quito. Es una leche única por su dulzor natural y su especial sabor a crema fresca. -
Chocolate ideal para coberturas profesionales. La marca Van Leer asegura un delicioso sabor y un acabado profesional, además tiene certificación Kosher, Presentación en bolsa de .500 Kg -
Chocolate ideal para coberturas profesionales. La marca Van Leer asegura un delicioso sabor y un acabado profesional, además tiene certificación Kosher, Presentación en caja de 13.6 Kg -
Esta mezcla combina al Cacao Fino de Ecuador “Nacional” y leche de los Andes. Su sabor se completa con azúcar de caña de las llanuras costeras de Colombia. Nuestro Chocolate con Leche 33% tiene notas de cappuccino y brioche tostado que combinan perfectamente con su sabor a cacao duradero. -
Hemos recuperado una antigua forma de procesar el chocolate, caramelizando la leche de forma lenta y natural. Este proceso ofrece a Ecuador 40% un cálido y complejo sabor a caramelo, que lo distingue de muchos otros chocolates. Las notas finales muestran miel, frutos secos tostados y galletas. -
Hemos recuperado una antigua forma de procesar el chocolate, caramelizando la leche de forma lenta y natural. Este proceso ofrece a Ecuador 40% un cálido y complejo sabor a caramelo, que lo distingue de muchos otros chocolates. Las notas finales muestran miel, frutos secos tostados y galletas.
Noviembre 2024
